PIASTRE IN GHISA
Le piastre elettriche di cottura in ghisa sono formate principalmente da un corpo in ghisa robusto, di poco peso e chiuso, al cui interno si trovano tre canali concentrici che formano una corona circolare in cui si accoppiano le resistenze elettriche riscaldanti rivestite da un materiale refrattario. A seconda del sistema di regolazione impiegato, le tre resistenze elettriche consentono di ottenere una vasta gamma di possibilità di funzionamento. Tutta la parte interna è protetta da una calotta con un supporto su cui è disposta una morsettiera per il collegamento elettrico. All'esterno le piastre dispongono di un anello in acciaio inossidabile il quale viene utilizzato per l'accoppiamento ed il livellamento delle piastre nella loro sede. La superficie riscaldante viene rivestita con un trattamento resistente alle alte temperature. Le piastre Zoppas Industries rispondono alle norme di sicurezza elettrica e sono certificate VDE.
ELEMENTI RISCALDANTI RADIANTI PER PIANI IN VETROCERAMICA
Per i piani di cottura di tipo vetroceramico sono necessarie resistenze elettriche ad irraggiamento. Il loro funzionamento è basato sull'uso di filamenti resistivi; fissati su un supporto isolante sono progettati e realizzati in modo da permettere la trasmissione della radiazione infrarossa verso l'alto, limitando al minimo le dispersioni laterali e mantenendo elevato il rendimento globale. Negli ultimi tempi l'evoluzione tecnologica ha portato alla parziale sostituzione del filamento con lampade alogene a prevalente emissione nel campo dell'infrarosso. Questi elementi riscaldanti consentono di raggiungere le temperature di regime del piano di cottura in tempi brevissimi. Data l'importanza dell'attrazione estetica nei confronti dell'utilizzatore finale, viene posta particolare cura alla finitura dei vari modelli nella fase produttiva finale.
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Piani di cottura elettrici
Resistenze Elettriche per Piani di cottura elettrici
